失敗ゼロ！おいしい！電子レンジ！

失敗ゼロ!おいしい!電子レンジ! (講談社プラスアルファ文庫)

この本を読むと、電子レンジは、栄養的にも省エネでも良く、どんな料理でもできるような気になる。
2003年とちょっと古いので、過熱水蒸気やワット数で、レンジをそのまま使うわけにはいかないが、いろいろヒントはあった。
耐熱ガラス製のボウルがあると便利そう、ただ高いらしいのでどうしたものか。

簡単で作りやすそうだったのは、
ｐ44：小松菜のさっと煮：油揚げを水カップ1/2を入れ過熱したあと３センチの細切り＋耐熱暴利に水、だしの素、塩各こさじ1/4に醤油、酒、小さじ1を混ぜあわせて小松菜も入れ加熱。

ｐ60：きのこおろしポン酢：しいたけしめじエノキを耐熱ボウルに入れ酒を混ぜ合わせて加熱

もっともっとレンジを活用したいものだ。

{11/30記入}