旅に出たナツメヤシ

　帯とサイトに「記憶の中の料理は、いつも世界の街角と結びついている。食エッセイ」とあるように、世界中で家族や友人にごはんを作って食べてきた著者が、世界各地の料理を、時代の記憶とともに描いている。田中美智太郎邸での芋てんぷらなど、さまざまな経験が、いまに生きているのだろう。

　印象に残ったところをいくつか引用してメモ
◇p48：恋愛中は胸がいっぱいで食欲が減るなどというのは、あれは嘘だろう、と私は思う。恋愛は五感をすべて研ぎすます…センサーが全開になるからこそ、恋愛中は何を食べてもとびきり美味しく愛おしいのである。

◇p98：自分の大好きなものや人が、多くの他者に愛されているときに抱く、あの小さな嫉妬心。多くの他者と「それ」や「その人」を共有しなければいけないときに抱く、あの小さな疎外感。…それでもやはり、幸せなことなのだ、と、自らに潜む「小人物の心」に無理やり蓋をする。

◇p280：ごはんの記憶は人の記憶。人生のそれぞれの段階で食卓を共にした人たちの「あの時」「あの顔」「あの声」がいっぱいに詰まった鞄がある限り、この人生、きっと大丈夫、なんとかなりそうだ、と思うことができる。

　本著に紹介されている料理のうち、自分の記憶に残っているのはベトナムの「フォ」ぐらいだろうか。まだまだ知らない世界の料理を、いろいろな場面で味わってみたい。

{2017/7/19-22読了、記入は29土}　

読書録